クリスマスもカロリーオフ
キリスト教徒でもなんでもないけれど、年末の洋風イベント(ちなみに和風イベントは大晦日)という位置づけのクリスマス。朝からどうしようかなーと思いながらも幸太朗さんにお付き合い。あっという間に午後。これではいかんと夜のご飯のメニューを決めて、お買い物。
最近どたばたとあわただしくて、お弁当とかも多かった。反省&久しぶりに時間をかけて手作りご飯。
・ホタテのカルパッチョ
・パルシステムで「テリーヌ」として売られていたけれど「かまぼこ」ということで合意がえられたかまぼこ(写真奥の緑色のやつ)。
・マッシュルームのポタージュ
・カリカリベーコンサラダ(レモン汁と塩コショウとベーコンの油でドレッシング作成)
・エビのガーリック焼
・ペンネアラビアータ
を作成。マッシュルームのポタージュスープが美味しかった。マッシュルームと玉ねぎを少量のバターで炒めて水+固形スープでしばらく煮込み、牛乳を入れてハンドブレンダーでぎゃーすと攪拌。クイジナートのハンドブレンダー、めっちゃ楽。
そしてデザートは、ヨーグルトワッフルを焼いてみた。
苺のショートケーキを作ろうかと思ったけれど、二人しかいないし、お兄さんが若干リバウンド傾向にあるのでカロリーを気にして。そしてワッフルに粉砂糖を少しかけて、フルーツとハーゲンダッツのバニラアイスを添えてみた。
食事中は、サンタ(i.e., プレゼントをくれる赤い服を着たおじいさん)の存在をいつ幸太朗さんにほのめかすのか、そして我が家にサンタはやってくるという設定にするのか、というトピックで議論した。
いつもと違う料理と会話内容で、年末の洋風イベント終了。

【デザートのヨーグルトワッフル。と若干のレフトオーバー】
