2009年初春

【お兄さんの記憶を元に】
家族3人で初めてのお正月を迎えた。昨日はおなかいっぱいになりすぎてなんと年越しそばを朝に持ち越し。お昼過ぎから幸太朗さんが寝始めたため、私も添い寝。その後ようやくお雑煮を作った。結婚するまではママンのお雑煮、結婚してはじめての昨年のお正月は、お兄さんマザーのお雑煮をいただいたので、自分で作るのは初めて。お雑煮は地域・家庭によってかなり違うと聞く。嫁入りしたので、お兄さんちにあわせようと思って、お兄さんに「何が入ってるん?」とききつつ買い物をしていたものを冷蔵庫から出してきて準備。なんせ1年に1回しか作らないのでだいぶ忘れがち。来年以降のために、外部記憶であるここにメモメモ。
・にんじん
・大根
・里芋
・ごぼう
・しいたけ
・かまぼこ
・鶏肉
・海老
・おこんにゃく
・おもち
・三つ葉
【ポイント】
・里芋はぬめりをとってさっと茹でておく
・こんにゃくも別に茹でておく
・にんじん、しいたけはオシャレ仕様
・こんぶとかつおの出し汁に、酒、塩、だし醤油少々で味付け
・おもちは焼いたものをおわんに入れて、具材も入れてイイ感じに盛り付けた後、おつゆを入れる。
食べたお兄さんの感想
「こんな感じやったような気がするー」
そっか・・・ならいいやー。2年ほど前の記事に掲載されているうちの実家のお雑煮と比べると、やっぱりちがうもんだ。
これで来年も大丈夫。はなず。
今年はお子のいる生活になれつつ、日々の生活もちっきりこなせるようになりたいものです。なんせ毎日てんやわんや。
マンションの隣にある神社に初詣。家族3人健康に暮らせますようにとお祈り。そしておみくじを引く。
「吉」
2009年まぁまぁのすべりだし。







