とは別に誰も言っていないが，常備しておくにこしたことは無いよね，と友人Mくんと合意形成している。この前スーパーにて99円で売られていたので早速購入。昔はそういえば時間がある時にトマトソースを作成して冷凍したりもしたが，最近なかなかそういう時間がない。というか，そういうことを昔していたという事実すら忘れていた。80歳ごろには徐々に知識を蓄えてカシコになっている予定なのだが，その知識が入った先から抜けていってしまっては大変だ。久しぶりにトマトソースを作っていたあの頃を思い出しつつ，名も無き料理を作ってみよう。そう思って適当に作ってみた。よく名前が分からないが，ポトフトマトスープ版的な名称が適切な気がする。トマト缶利用方法に関する知識を堅固なものにしておくためにも，以下にレシピメモ。
●材料
‐ホールトマト缶 1個
‐にんじん 1本
‐たまねぎ 1玉
‐ジャガイモ 1個
‐キャベツ ４～５枚
‐鶏 手羽元 1パック(５～６本入っている)
‐すりおろしにんにく 適量
‐にんにく ３かけ
‐塩こしょう 適量
-キューブのコンソメスープ 1個
-粉唐辛子 適量
-バジル 適量
-砂糖 適量
-オリーブオイル 適量
●作り方
①余計な皮とか脂を取り除いた手羽元に，すりおろしたにんにくをすりこんで塩コショウ。
(肉を調理しているのを誰かに見られたら怒られると思う。)
②たまねぎ，じゃがいも，にんじんは同じくらいの大きさに切る。
③フライパンにオリーブオイルを入れて手羽元を焼く。焦げ目がつくまで。表面にね。
④さらに②を投入し，ある程度火を通す。
⑤鍋にオリーブオイルを結構たっぷり目と，包丁の背でつぶしたにんにくを投入し，油に香りを移す。
⑥手でつぶしたホールトマト缶の中身を鍋に投入。
⑦水をトマト缶分くらい入れる。沸騰したら④を投入。
⑧灰汁を取りながら煮込む
⑨一口大に切ったキャベツ投入。
⑩コンソメスープや塩コショウや砂糖，粉唐辛子を駆使して味を調える。
⑪ぐつぐつ煮込む。煮込む。煮込む。
⑫満足したらお皿に入れて，ブラックペッパーとバジルをふりかけて完成。
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全く関係ないが，昨日のHEROは視聴率が30％を超えたらしい。「キムタク人気がうかがえる」と書かれた記事があったが，完全に間違っている。あれは最後の10分と堤真一を見るために私は見ていた。そう，キムタクではなく，大塚寧々，阿部寛，勝村政信，小日向文世，八嶋智人，角野卓造，児玉清が面白いのだ。
さらに全く関係ないが，さきほどごきげんブランニュで河内屋菊水丸がオモチャコレクターであることを知った。彼は遊ぶ用と保存用で同じオモチャを2つ所有していた。非常に気持ちが分かった。トイストーリー２において，バズがウッディーに「オモチャはガラス越しに飾られるものでもなんでもなくて，遊んでもらうためにあるんだ」と名言を吐いたわけだが，それ以降私は基本的にMIB(Mint In Boxの略で，新品未開封を示すオモチャコレクター用語)でオモチャを保存するのではなく，まずは箱から出して遊ぶというポリシーを掲げている。でもやっぱりオトナだからMIBものも持っていたい。どうしよう。うーんうーん。タラーン♪じゃぁ2つ持っとけば良いじゃないの！というのが結論。多分菊水丸もこういう考えなんだと思う。やるな，菊水丸。
と共感したのもつかの間，彼はアムロちゃんの飲みかけエビアンや，聖子ちゃんの噛んだガムとかを所有していた。げげー。私と一緒にせんといてや！と勝手に共感したくせに最後は怒っておいた。
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ホールトマト缶は使える
【トマトスープ？】