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1口コンロ族の憂鬱

【簡単料理といえばパスタ】

一人暮らしで困ることの1つにコンロが1口しかないというのがある。なにも一人暮らしの人全員コンロが1口なワケではないのだが、率にするとかなり高めだと思われる。料理において「効率」を重視する私にとって、コンロ1つでパスタを作る流れが固まるまで、様々な試行錯誤があった。コンロが2つありさえすれば、パスタを茹でながら具材（？）を調理できるので、実質「お湯が沸騰するまでの時間＋パスタを茹でる時間」で全てが完結するはずなのだ。なのに1つだとそれが出来ない。これは大問題。

二人くらいの一人暮らしコンロ1口族に聞いてみたところ、
①お湯を沸騰させてパスタをしばらく茹でた後、②そのままの状態で鍋をコンロから移動させ、③予熱で茹だっている間に具材の調理をするらしい。これをはじめて聞いたときは画期的だった。でも、私はどうも①から②へと移行するタイミングが分からない。2分？3分？その上、私の場合は同じメニューでも具材を調理する時間が絶対一定ではない。マニュアル人間なので、「茹で時間7分」と書かれていたら、タイマーできっちり測ってしまう。実験をして最適時間を算出するのもいいのだが、いかんせんめんどくさがり屋なので無理だ。

そういうことで、私がここ最近一番よく作っているパスタについて、1口コンロでの作り方をまじえて以下にメモ。